我国种子加工的处理方法及应用现状

　　（—）种子烘干

　　种子烘干，是采用热空气强制种子中的水分降至安全含水量以下，以减少霉变，保证种子质量等级和发芽率的工艺过程。

　　1.应用现状我国东北、华北地区，为防止种子冻害的发生，种子烘干工艺应用较为普遍，目前已推广近100套种子烘干设备（设施），节省种子几亿千克。随着“九五”种子工程的实施，南方梅雨季节也使用种子烘干设备。该项技术，是在自然干燥达不到国家规定要求时所采用的工艺过程，可在全国范围内推广。种子收获季节，谷物种子水分超过17％时，种子必须采用烘干工艺将谷物水分降到不高于13％。油料种子水分超过13％时，也要采用烘干过程将油料种子水分降到不高于9％。保证了种子质量，收获速度的加快和种子市场的供应。

　　2.技术与设备

　　为了保证种子发芽率不降低，在种子烘干过程中，热空气最高温度不能超过43℃。在种子干燥时，能否有效地去除种子中的水分，取决于气流的温度、湿度（相对湿度）和速度。在允许的温度下，气流的相对湿度越低，干燥能力越强；在一定的温度和湿度条件下，气流速度越高，干燥的速度越快，但气流的速度不能无限度增加，当气流速度过高时，种子内部水分向表面扩散的速度跟不上，不仅造成能源浪费、成本上升，而且会因干燥速度过快对种子造成伤害芽率降低；在一定的湿度范围内，气流的温度越高，干燥的速度越快，温度对干燥速度的影响比气流速度的影响更明显。

　　根据以上干燥原理，干燥机可以分为批量式和连续式两大类，目前连续式干燥机使用较多。连续式干燥机又可分为：

　　（l）顺流式

　　种子和热气流的运动方向一致。特点是：最高的温度接触水分含量最高的种子，生产率高，种子排出前受热温度比较低。

　　（2）逆流式种子和热气流的运动方向相反。特点是：最高的温度接触排出前的种子，不适合水稻种子的烘干。

　　（3）横流式指种子和热气流的运动方向相互交叉，特点是结构简单，不易出现故障，但干燥的不均匀度大。

　　（4）混流式种子和热气流间的运动方向，既有顺流、又有逆流、还有横流，优点是干燥效果好，但结构复杂，容易出现故障。

　　种子干燥前要取样做发芽试验以确定种子干燥过程中发芽率的变化。发芽率的变化必须满足当前执行中的行业标准。

　　（二）种子精选加工

　　种子精选加工是提高种子质量、实现种子产业化、完善“三率”的重要措施。种子加工的目的是除去收获后种子中惰性物质、未成熟的、破碎的、遭受病虫为害的种子和杂草种子，按种子形状分类实行精量播种，用化学药品对种子进行处理。种子经过精选加工后，净度可提高2％－5％，千粒重提高5g左右，用种量减少10％－2O％，一般可增产4％－8％。种子加工的原理是根据种子的物理特性（宽度。厚度和长度等）和比重对种子进行加工，加工工序的选择取决于种子的类别、杂质的种类以及要求达到的种子质量标准。

　　1.应用现状

　　1998年全国加工种子数量已达43万kg，精选种子推广面积6300多万hm2，比上一年增产粮食200万t，经济效益十分可观。种子精选加工适用于全国范围。

　　2.技术与设备

　　（l）风筛请选机利用风选和筛选从种子中剔除大、小杂质和轻杂质，使种子在宽度和厚度上达到基本一致。

　　（2）窝服筒清选机利用带有不同直径窝眼的滚筒剔除比种子长和短的杂质。如小麦种子中的燕麦、草籽，水稻种子中的大米粒等。

　　（3）重力（比重）请送机利用气流和振动的台面，把经过风筛清选机和窝眼筒清选机加工后，在外形尺寸基本一致的种子中含有的那些不饱满、发霉、虫蛀和受病虫害损伤的籽粒剔除，进一步提高种子的质量。

　　（4）种子分级机为了满足玉米种子精密播种的需要，需要对精选后的种子按尺寸大小进行分级。